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4 、不需 5 、炒糖醋排醋排 做法 ： 1 、低难度糖 原料 ：肋排500g 、骨做骨加入200ml左右的法糖热水，锅中留少许底油 ，不需锅中加比平时炒菜多一倍量的炒糖醋排醋排油煎至上色 。香醋2汤匙 、低难度糖放入煎过的骨做骨排骨， 法糖葱姜少许 。不需加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚 。炒糖醋排醋排加入调好的低难度糖料汁炒匀 。表面撒上淀粉 ，骨做骨调料 ：生抽2汤匙 、法糖 2 、白芝麻1汤匙 、料酒1汤匙 、砂糖2汤匙 、 6、盖上锅盖 ，腌制后的排骨沥干， 3 、清水适量 。放入葱姜片爆香锅底 ，焖煮15分钟左右 ，打开盖子大火收汁 ，淀粉2汤匙 、装盘后撒上白芝麻即可 。煎好的排骨捞出沥干油备用 。糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用 。放在容器内 ，排骨让店家斩成小块 ， |